Poļu izdevniecība “Ezop” dibināta 1991. gadā Varšavā un strādā īpaši mūsdienu poļu bērnu un jauniešu literatūrai. Izdevumu klāstā atradīsim poļu labāko rakstnieku pasakas, īsos stāstus, romānus un dzeju, kā arī leksikonus. Ar izdevniecību regulāri sadarbojas autori L. Bardijevska, J. Kulmova, A. Oničimovska, J. Papuziņska, H. Bardijevskis, P. Vehterovičs, M. Vojtiško, A. Dudeka, E. Džubaka, M. Ekjera, K. Lipka-Štarballo, B. Butenko, P. Pavlaks.
“Ezop” grāmatas izceļas ar augstu literāri māksliniecisko kvalitāti, kā arī mūsdienīgu dizainu. Izdevniecība ir saņēmusi vairāk nekā trīsdesmit literatūras un izdevējdarbības balvas un atzinības (poļu un starptautiskās), starp kurām vērts izcelt IBBY poļu valodas sekcijas, Polijas Grāmatizdevēju asociācijas, grāmatnīcas Raczynski, grāmatu lasītveicināšanas asociācijas IKAR balvas un atzinības, kā arī Bratislavas Starptautiskajā ilustrāciju biennālē saņemto apbalvojumu. Labāko un pārdotāko grāmatu sarakstā ir Macejs Vojtiško ar grāmatu “Bromba i inni”, Liliana Bardijevska ar “Zielony wędrowiec”, Anna Oničimovska ar “Sen, który odszedł”, “Piecyk, czapeczka i budyń”, “Dobry potwór nie jest zły” un Pšemislavs Vehterovičs ar grāmatu “Apskauj mani, lūdzu” (pēdējā 2014. gadā saņēma Varšavas literatūras apbalvojumu un tika iekļauta Baltā Kraukļa kolekcijā).